L-glutamikoa

Azido L-glutamikoa glutamato monosodikoa, espeziak, gatz ordezkoak, nutrizio osagarriak eta erreaktibo biokimikoak ekoizteko erabiltzen da batez ere.Azido L-glutamikoa bera droga gisa erabil daiteke garuneko proteinen eta azukrearen metabolismoan parte hartzeko eta oxidazio-prozesua sustatzeko.Produktua amoniakoarekin konbinatzen da gorputzean glutamina ez-toxikoa sintetizatzeko, odol amoniakoa murrizteko eta gibeleko komaren sintomak murrizteko.Gibeleko koma eta gibeleko gutxiegitasun larria tratatzeko erabiltzen da batez ere, baina sendatzeko efektua ez da oso asegarria;Botika antiepileptikoekin konbinatuta, krisi epileptikoak eta krisi psikomotorrak ere trata ditzake.Azido glutamiko arrazemikoa sendagaiak eta erreaktibo biokimikoak ekoizteko erabiltzen da.
Orokorrean, ez da bakarrik erabiltzen, baina antioxidatzaile fenolikoekin eta quinoneekin batera erabiltzen da, efektu sinergiko ona lortzeko.
Azido glutamikoa elektroless plateraren eragile konplexagarri gisa erabiltzen da.
Farmazia, elikagaien gehigarrien eta elikaduraren hobekuenetarako;
Ikerketa biokimikoetarako erabiltzen da, eta medikoki gibeleko koma, epilepsia prebenitzea, Ketonuria eta Ketemia murriztea;
Gatz ordezkoak, elikadura osagarriak eta usain agenteak (batez ere haragi, zopa eta hegaztientzako, etab.).Magnesio-amonio fosfatoa ganbak, karramarroak eta uretako beste produktu batzuetan kristaltzea saihesteko agente gisa ere erabil daiteke.Dosia% 0,3 ~% 1,6 da.GB 2760-96 lurrin gisa erabil daiteke;
Gatza monosodikoa - sodio glutamatoa ongailu gisa erabiltzen da, eta salgaien artean glutamato monosodikoa eta glutamato monosodikoa daude.